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Détails sur le produit:
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Style: | Sec | Couleur: | or jaune |
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forme: | Flocons | Taille: | 3*3mm |
Durée de conservation: | 24months | Humidité: | 5% |
Emballage: | sacs/carton | Type: | légume |
Surligner: | Écrimage croquant frais d'oignon,oignons frits secs délicieux |
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Ces oignons sont croustillants et peuvent être employés comme garniture pour des casse-croûte, des apéritifs, des soupes, des salades, la viande et des sandwichs, et peuvent même ajouter un certain arome à la purée de pommes de terre. En plus du crispiness merveilleux, la saveur d'oignon n'est pas trop primordialement et pointue, ainsi elle peut être bien assortie avec de divers plats.
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Nom de produit
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oignon frit croustillant
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Description de produit :
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Le produit obtenu à partir propre, de bruit mûr et d'échalote fraîche saine, par équilibré, lavé et fait frire dans le système propre.
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Ingrédients/contenu
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oignon
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Aspect
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Les flocons, granules, libèrent sensiblement de tous les corps étrangers
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Type de déshydratation
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Frit
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Huile
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Huile de palme
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Spécifications
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5x5mm, 3x3mm
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Couleur
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or jaune
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Saveur
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Avec la saveur caractéristique de l'oignon
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Humidité
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5%Max
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Additif
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Absent
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Matière étrangère
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Absent
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Utilisation
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ingrédient des sauces
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Pays d'origine
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La Chine
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Durée de conservation
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24 mois
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Stockage
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Maintenez dans un endroit frais, sec et propre
Protégez contre l'humidité et dirigez la lumière.
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Processus de fabrication
A, enlèvent la peau verte
B, remplissent grand conteneur avec de l'eau. Ajoutez alors un certain sel.
C, rincent les échalotes épluchées brièvement en saumure.
D, enlèvent les oignons de l'eau et vidangent et coupent en tranches les échalotes très légèrement. (Coupe dans la moitié et coupe en tranches minces).
Pétrole d'E, de chaleur dans une poêle ou wok. Quand l'huile est chaude, placez les échalotes légèrement coupées en tranches. Remuez et faites frire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir.
Ramenez la chaleur au bas aux niveaux moyens. Faites sauter à feu vif pendant encore 2 minutes. Réduisez alors la chaleur.
F, continuent à remuer et faire frire jusqu'à ce que les tranches d'échalote deviennent brun-rougeâtre. Assurez-vous que les oignons coupés en tranches ont un changement de couleur apparent (de sorte qu'ils restent croquants même après le refroidissement), mais faites attention à ne pas brûler (autrement ils deviendront amers).
H, vidangent les échalotes croustillantes sur le tamis. Mettez alors les échalotes sur un plat sur une serviette de papier de cuisine pour enlever l'excès de graisse.
Après s'être complètement refroidi, entreposé dans un conteneur scellé.
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